《黃小廚的春夏秋冬第二季》是由馬兆龍執(zhí)導,馬兆龍編劇,黃磊等明星主演的真人秀綜藝。
騰訊視頻生活頻道與黃小廚聯(lián)合出品的《黃小廚的春夏秋冬》是國內(nèi)首檔網(wǎng)絡周播美食 生活方式類脫口秀節(jié)目。主講人黃磊“黃小廚”,從節(jié)氣時令出發(fā),把自己的生活故事與美食相串聯(lián),分享獨家美食記憶,展現(xiàn)黃小廚的美食哲學,傳達出一種健康積極的生活態(tài)度。
《黃小廚的春夏秋冬第二季》于2016-09-07在騰訊視頻首播,制片國家/地區(qū)為中國大陸,單集時長15分鐘,總集數(shù)12集,語言對白普通話,最新狀態(tài)第20161123期。該綜藝評分8.0分,評分人數(shù)694人。
李宇春,張紹剛,陳魯豫,大張偉,羅永浩,王勉,安全出口,阿咻,艾斯,步驚云,不辣,菜菜,大國手,大鵝,三毛,二哥,賈耗,江梓浩,繼業(yè),雞翅,呼蘭,哈哈曹,何廣智,哈瑞,火鍋,虎牙,韓大狗,侯智元,荒島人氣王,管澤元,高寒,Kid,李夢杰,李文,呂博偉,毛豆,孟川,邱月,邱瑞,銳銳,山河,Seven,孫嘻,孫書恒,王梓晗,偉大爺,吳鼎,王穎,王大刀,徐浩倫,譚湘文,徐志勝,小魚,小帕,小蝶,小雪,小奇,小四爺,雪冰,小塊,周欣雨,張慧,趙越,戰(zhàn)鷹,張駿
金志文,王琳凱,伯遠,黃齡,李斯丹妮,張瑋,周曉鷗,許天奇
劉佳,小河,張嘉益
第一集 清蒸鱸魚
河鱸魚 背上開刀
腌制:不用鹽,用一點點料酒,姜片放魚肚。腌十分鐘
蔥段放入盤中,上面放魚 十分鐘蒸
準備蔥絲,彩椒絲
倒??豉油,蔥絲
熱油澆在魚上
第二集 梅菜扣肉
五花肉 梅干菜
開水加姜 煮肉
生抽 老抽 加鹽 腌制 秘訣加蜂蜜
炸肉:肉皮朝下 小火慢炸
炒梅干菜 姜 醬油 糖
肉切片 皮朝下入碗里 蓋上梅干菜 再擱幾片姜 蒸
第三集 羊肉燒板栗
第四集 私家火鍋
第五集 腌肚絲
第六集 蟹兩吃
第七集 蓮藕排骨湯
第八集 糯米南瓜蒸牛肉
第九集 糖醋小排
熱鍋涼油 放姜片 排骨入鍋炸 微微焦黃時加冰糖炒糖色
加滾水沒過排骨 加生抽 老抽 酒 不夠咸的話加一點點鹽 慢燉
大火收汁,最后擱醋
灑上干桂花 唇齒留香
第十集 冬日暖心鍋
第十一集 南北腌貨
第十二集 感恩節(jié)
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